Speisekarte

Bruschetta

mit Tomaten, Knoblauch und frischen Basilikum

con pomodori, aglio e basilico fresco

Bruschetta

mit Salsiccia di San Miniato (Wurstspezialität aus der Toscana)

con salsiccia di San Miniato (specialitá di salsiccia della toscana)

Büffelmozzarella / Mozzarella di bufala

mit Tomaten und frischen Basilikum

con pomodori e basilico fresco

Südtiroler Speck / Speck tirolese

fein geschnitten

affettato finemente

Carpaccio

vom Rinderfilet mit Wildkräutersalat und Parmesanspäne

di manzo con insalata di erbe selvatiche e scaglie di grana

Tatar / Tartara

vom Weiderind - Wachtelei ca. 180g

di manzo

Fisch Vorspeise / Antipasto di pesce

Räucherlachs, Oktopussalat, gegrillte Garnelen, Thunfischtatar gebacken

Salmone affumicato, insalata di polpo, gamberi alla griglia, tartaro di tonno fritto

Großer Salatteller mit knackigen Blattsalaten, Cocktailtomaten, serviert...

Insalata grande con lattuga mista e pomodorini, servita...

mit gegrillten Hühnerbruststreifen

con straccetti di petto di pollo alla griglia

mit Thunfisch, gekochtem Ei und Zwiebelringen

con tonno, uovo sodo e cipolla

mit 2 Speckknödel

con 2 canederli allo speck

mit gegrillten Garnelen

con gamberi alla griglia

mit geschnittenen Entrecóte ca. 200g vom Chianina Rind

con tagliata di manzo Chianina ca. 200g

„Anny Special“® ... mit Büffelmozzarella, gegrillten Garnelen, gegrillte Hühnerbruststreifen und Chicken Wings

„Anny Special“® ... con mozzarella di bufala, gamberi alla griglia, straccetti di petto di pollo alla griglia e Chicken Wings

Rindskraftbrühe / Consommé di manzo

mit zwei (2) hausgemachten Leberknödeln

con due (2) canederli di fegato

Klare Rinderkraftbrühe / Brodo di manzo

mit zwei (2) Speckknödel

con due (2) canederli allo speck

Frittatensuppe / „Frittatensuppe“

Knödeltris (Käse, Spinat-Kräuter, Rohnen) / Tris di canederli (formaggio, spinaci-erbe, barbabietola rossa)

serviert mit zerlassener Butter und Grana Padano

serviti con burro fuso e grana padano

Risotto

Vialone-Nano mit Radicchio-Lagreinreduction und Gorgonzola-Würfel

Vialone-Nano con riduzione di radicchio-lagrein e gorgonzola a cubetti

Schüttelbrot-Tagliatelle / „Schüttelbrot“-tagliatelle

mit gebratener Kaminwurz, Champignon und Lauch

con „Kaminwurz“ arrostito, champignon e porro

Tintenfisch-Tagliolini / Tagliolini al nero di seppia

mit Räucherlachsfilet, Kirschtomaten und Babyspinat

con filetto di salmone affumicato, pomodorini e spinaci baby

Rote-Beete-Kartoffelgnocchi / Gnocchi di patate barbabietole

mit Gorgonzolasauce und getrocknetem Südtiroler-Speck

con salsa al gorgonzola e speck altoatesino secco

Schlutzkrapfen / Mezzelune

nach Art des Hauses mit Spinat-Ricotta-Füllung, zerlassener Butter und Parmesan

fatte in casa con ripieno di spinaci e ricotta, servito con burro fuso e parmigiano

Hühnerbrust vom Grill / Petto di pollo alla griglia

mit mediterranem Gemüse und Kartoffelröstinchen

servito con verdura mediterranea e rösti di patate

Wiener Schnitzel vom Schwein / Cotoletta di maiale alla milanese

mit Pommes frites

servito patate fritte

Wiener Schnitzel vom Kalb / Cotoletta di vitello alla milanese

mit Räucherlachsfilet, Kirschtomaten und Babyspinat

con filetto di salmone affumicato, pomodorini e spinaci baby

Gerne servieren wir unsere Klassiker auch als Kinderteller
Volentieri serviamo i nostri piatti classici anche come piatto per i bambini

Zu den angeführten Burgern servieren wir Ihnen American Potatoes und Barbecue Sauce
Come contorno serviamo american potatoes e salsa barbecue

Anny´s Burger ®

Klassischer Sesam-Bun, Patty aus feinstem Roastbeef, knackiger Mix-Salat, Rucola, Cheddar-Käse, Ofentomaten, rote Zwiebelringe, gegrillter Speck und Mayonnaise-Naturjoghurt

Panino hamburger con sesamo, Patty di Roastbeef, insalata mista, rucola, formaggio Cheddar, pomodori al forno, anelli di cipolla rossa, speck alla griglia e mayonaise con yogurt naturale

USA-Texas Burger

Klassischer Sesam-Bun, Patty aus feinstem Texas-Beef, knackiger Mix-Salat, Cheddar-Käse, gegrillte Zwiebelringe, Tomaten und Knoblauch-Mayonnaise

Panino hamburger con sesamo, Patty di Texas-Beef, insalata mista, formaggio Cheddar, anelli di cipolla grigliati, pomodori e mayonaise all‘aglio

Mediterranean Italian Burger

Focaccia-Brötchen, Patty aus feinstem Roastbeef, Cocktailsauce, Rucola, gegrillte Melanzanescheibe, rote Zwiebel und frische Chilischoten

Focaccia-panino, Patty di Roastbeef, salsa cocktail, rucola, melanzane grigliate, cipolla rossa e peperoncini freschi

Wagyu-Burger

Klassischer Sesam-Bun, Patty aus feinstem Wagyu-Südtirol knackiger Mix-Salat, Cheddar-Käse, gegrillte Zwiebelringe, Tomaten und Knoblauch-Mayonnaise

Gegrillter Maiskolben / Pannocchia grigliata

Affogato

Vanilleeis mit Kaffee espresso

Gelato alla vaniglia con caffé espresso

Tartufo

weiß oder schwarz

bianco o nero

Tartufo

weiß oder schwarz - Affogato

bianco o nero affogato

Vanilleeis / Gelato alla vaniglia

mit Eierlikör und Sahne

con liquore alla crema d‘uovo e panna montata

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Gelato alla vaniglia con lamponi caldi

Strudel

mit hausgemachtem Mürbteig und Vanilleeis

Strudel con pasta frolla fatta in casa e gelato alla vaniglia

Tiramisú

Topfenknödel / Canederli di ricotta

mit Nougatfüllung

con ripieno di gianduia

Dessertvariation / Variazione di dolci

Entrecóte 

vom argentinischen Black Angus

di carne Black Angus argentino

Black Angus

ca. 300g

Ribeye

vom irischen Weiderrind

di carne bovina irlandese

Hereford

ca. 300g

Ribeye

vom österreichischen Alpenrind

di carne bovina austriaco

Fleckvieh

ca. 400g

Entrecóte

vom kanadischen Black Angus Rind

Black Angus

ca. 350g

Roastbeef

vom typischen texanischen Longhorn Rind

Longhorn

ca. 350g

Filet

vom uruguayischen Black Angus Rind

Black Angus

ca. 250g

Roastbeef

direkt von unserem Bauer Kuen Gottfried, Rieserhofer Schennaberg

Fleckvieh

ca. 350g

Roastbeef

vom australischen Wagyú

Wagyú

ca. 200g

Tomahawk

vom argentinischen Black Angus

di carne Black Angus argentino

T-Bone

vom irischen Hereford Rind

di carne bovina Hereford irlandese