Silvester 2026

 

Carpaccio vom Wagyú-Südtirol

 

Erbsen-Minze-Cremesuppe

 

Kürbisrisotto mit feinem Ziegenfrischkäse

 

Zitronenschalensorbet

 

Rindsfilet vom Holzkohlegrill, serviert mit Rotweinsauce, Babykarotten und Selleriepüree
oder
Saibling, serviert mit Fischfond, Babykarotten und Selleriepüree

 

Schokoladenmousse, serviert mit Himbeersorbet und Crème Brûlée

 

pro Person 105,00€